2019-09-21 13:02

怎么入行开奶茶店?有哪些可以避免坑?

  ▼▼▽●▽●○▲▪️•★◇▲=○▼=△▲■□★-●△▪️▲□△▽◆◁•★▽…◇△▪️▲□△•☆■▲想开一家奶茶店,我想知道是怎么入行?是加盟、奶茶店学习、还是培训,或者有其它更好的方式?还有有哪些开店可以避免的坑。有经验的可以提供一下,谢谢了。...

  想开一家奶茶店,我想知道是怎么入行?是加盟、奶茶店学习、还是培训,或者有其它更好的方式?还有有哪些开店可以避免的坑。有经验的可以提供一下,谢谢了。

  现在正是一个万众创业的好时代,开奶茶店怎么开?如今,不管是刚出校园的大学生,还是已经有了一定资本的社会青年,大家也都非常有创业的热情。而当今的创业热潮一直只增不减,这时候选择一个好的创业项目就显得尤为重要。

  没开奶茶店之前,听说:“餐饮行业死得快,平均寿命一年多。”入行快一年,确实看清了行业各种名坑暗坑防不胜防,现在放眼整个奶茶行业大势,就是一副长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上的蓬勃气象,不想过多地吐槽生意有多难做,今天只想把一些失败经验分享给大家,我踩过的坑希望你们别再踩了。而选择开一家奶茶店,既能够有一个很少的投资,又能够有一个可观的收益,所以成为很多人的创业选择。那么,开奶茶店怎么开?下面这些点建议您要做到位。

  开门做生意,人流最重要。试想:如果你的东西再好吃,但是开在一个非常偏僻的地方都没人知晓,奶茶行业是铁打的薄利多销,它不像房地产行业吃一单可以管饱一年。只有你的选址带来更多的流量,更多的人为你的产品埋单,你的奶茶店才能进行运转。

  现在大街上遍布奶茶店,基本上每隔50米就有一间知名或者不知名品牌的奶茶店。消费者为什么会选择去你的奶茶店买奶茶?单纯的奶茶配方和技术已经不能满足消费者的需求,营销理念也很重要。要有爆品意识,让消费者对你的产品产生记忆点。很多人去喝奶茶不是单纯的喝奶茶解渴,更多的是喜欢那种消费环境或者是发朋友圈有炫耀的机会。所以,什么样的产品会让消费者愿意为你宣传?这点值得深思。

  你永远不知道,你的顾客是怎么样流失的。但是你可以转换角色,从一个消费者的角度出发,想想为什么会去你的店铺消费,你的设计店面、产品口味、服务质量等都会看出一系列的问题,你也就会发现顾客流失的原因。

  展开全部许多初次创业的投资者,因为缺少经验,认为开一间成功的店面很难,所以许多创业者在创业初期犹豫不决,淘汰郎到目前为止能发展上千家成功店面,已经积累了一套成熟的开店模式。

  淘汰郎外卖小火锅开店的核心不在于店铺的面积多大,而在于店铺的租金可控性,不是说花小钱就租不到大的门面,下载‘商机去哪儿’app了解更多。 更不是说,租大店就一定是贵的,而是开店要从客流量、人均消费、客单价、及区域竞品等方面综合考量,淘汰郎有专业的选址团队帮您实际分析择优选址。

  店里员工少了不好,多了也不好。多了的话,干活的积极性就不好,有依赖性,人员成本就会居高不下,而淘汰郎外卖小火锅主营外卖,相比传统火锅店大大精简了人工,菜品无需加工不仅精简了流程,还加速了外卖配送的时间,一间淘汰郎外卖火锅店只需要3-4个人即可轻松完成月销售过万的业绩。

  很多新秀门店经营,通常会选择当下市场热点的餐饮品类,下载‘商机去哪儿’app了解更多。比如这阵啵啵鱼火就做啵啵鱼,酸辣粉火就做酸辣粉,频繁的更换主打产品只是一时的盈利,但却失去了自身在市场的竞争力,淘汰郎主打的99元套餐不仅方便了食客的选购,而且可以作为引流产品,毛利较低,但顾客下单时往往会选择“套餐+3样左右单品”的组合,尤其是虾滑、鸭肠、毛肚等产品属于火锅品类的热销产品,同时属于毛利较高的单品。这就能将客单价保持在230元左右,平均毛利能做到68%,目前淘汰郎冬季最高月流水过1000万,复购率超过70%,而年流水做到了近1亿。

  开餐饮门店,记住,业绩再差,培训都要坚持,业绩再好,培训也不能忽视,有的时候,业绩差了,就一味的抓业绩,根本没有心思去抓培训,淘汰郎不仅注重对加盟店管理者的培训,对门店基础员工的培训也很重视。

  这点是尤为重要,99%开店失败的人百分百是因为心态出了问题,都想着今天开店,然后发几张宣传单,搞个活动,大家就都上门来了,快3彩票后面等着收钱就可以,如果开店真的有这么简单的话,岂不是没有穷人了,大家都去开店得了。开店初期,就要做好打持久战的准备。

  最关键的是您要有与开店相关的知识!了解整个运营管理及上下游的关系!工商税务甚至检疫检验要求也要有所了解!如果业务熟练也不必非得加盟!自己购买相关设备设施即可!不过最为重要的是:选址!一定要选择受众多的地方,比如大专院校周边,年轻人多的地方,闹市区人流大的地方等等!反正要论证好!希望对您有所帮助!